Wszystkie hasła krzyżówkowe - LODY LODY rodzaj deseru, zimna substancja o słodkim smaku, która może być serwowana w różnej formie (na 4 lit.). LODY zimny deser (na 4 lit.). LODY włoskie - z automatu (na 4 lit.). LODY orzeźwiający deser (na 4 lit.). LODY w gałce lub na patyku (na 4 lit.).
Lody włoskie Włoskie, kręcone, z maszyny... bez względu na określenie smakują tak samo i to od 30 lat! To od nich zaczęła się historia Sopelka. Do dziś korzystamy z tej samej technologii i receptury. Dlatego pod sopelkowymi okienkami stale ustawiają się kolejki. To prawdziwa wizytówka Opola!
To jednak wcale nie znaczy, że obecne lody włoskie mają cokolwiek wspólnego z tamtymi! W dawnych czasach najpopularniejsze i też najłatwiejsze do przygotowania były owocowe sorbety. W naszych grach będziesz miał okazję do poprowadzenia swojej własnej lodziarni, gdzie klienci mają okazję do skosztowania najnowszych smaków.
 O nasOfertaKontaktAktualności Lody w Proszku, Proszek Lodowy do Automatów Nasza firma na przestrzeni czasu i doświadczenia w branży cukierniczej i lodziarskiej stworzyła linię Lodów w proszku o niesamowitych walorach smakowych i doskonałej konsystencji. Wśród naszego asortymentu odnajdą Państwo Lody Amerykańskie - TWISTER, Lody Włoskie SOFT Premium oraz Nowość na rynku Lody SOFT NUCLEO stworzone na bazie wysoko jakościowych włoskich koncentratów. Nasz Proszek Lodowy charakteryzuje wysoka i niezmienna jakość. Lody w proszku włoskie SOFT PREMIUM Mieszanka proszku lodowego została stworzona przez nas na bazie unikalnej receptury i wysokiej jakości naturalnych półproduktów. Nasze lody charakteryzuje doskonała rozpuszczalność, idealna konsystencja, bez grudek. Doskonale się mrożą. Lody w produkcie finalnym posiadają bogaty, aromatyczny smak, są niesamowicie delikatne i rozpływają się w ustach. Proszki Lodowe SOFT PREMIUM nadają się do wszelkiego rodzaju maszyn do lodów, jak i również do produkcji przemysłowej. Proponujemy lody SOFT PREMIUM w smakach do wyboru: waniliowe śmietankowe czekoladowe truskawkowe Opakowanie: 2,0 kg nettoW kartonie: 2,0 kg netto x 5 Lody w proszku włoskie SOFT NUCLEO Stworzona przez nas mieszanka Lodów Włoskich SOFT NUCLEO jest absolutną NOWOŚCIĄ na rynku polskim. Została wyprodukowana na bazie najwyższych jakościowo naturalnych włoskich koncentratów, dzięki czemu gotowe lody mają niesamowity smak i wyjątkowo delikatną konsystencję. Gwarantujemy, że lody SOFT NUCLEO będą w stanie zachwycić swych odbiorców smakiem, puszystością i delikatnością. Jest to mieszanka skierowana szczególnie dla kontrahentów, którzy stawiają jakość ponad wszystko. Lody w Proszku SOFT NUCLEO nadają się do wszelkiego rodzaju maszyn do lodów, jak i również do produkcji przemysłowej. Wśród naszego asortymentu proponujemylody SOFT NUCLEO w smakach: śmietankowym czekoladowym truskawkowym Opakowanie: 2,0 kg nettoW kartonie: 2,0 kg netto x 5 Lody w proszku amerykańskie, twister, świderki Lody w proszku Amerykańskie - Twister (popularnie nazywane Świderkami) produkujemy na bazie najwyższej jakości naturalnych składników, dzięki którym lody mają naturalny, intensywny i niepowtarzalny smak. Zostały przez nas stworzone ze szczególną dbałością o każdy szczegół - aromatu, smaku i konsystencji. Lody TWISTER to proszek lodowy do automatu do stworzenia lodów bardzo zmrożonych, bez napowietrzania. Dzięki perfekcyjnie zbalansowanej ilości białek, tłuszczy oraz cukru nasze lody są delikatne, mają pełny oraz wyrazisty smak i po zaserwowaniu nie rozpuszczają się zbyt szybko. Nasze proszki lodowe nadają się do wszelkiego rodzaju automatów do lodów, jak i również do produkcji przemysłowej. Proponujemy Lody TWISTERw smakach do wyboru: śmietankowe waniliowe czekoladowe truskawkowe Opakowanie: 2,0 kg nettoW kartonie: 2,0 kg netto x 5 Nasze marki: Dr. GF został stworzony w trosce o ludzi borykających się z coraz bardziej szerzącą się nietolerancją na gluten. Pragniemy zaoferować Państwu wysokiej jakości linię produktów bezglutenowych, które są w 100% bezpieczne - potwierdzają to stosowne badania w akredytowanym laboratorium, co gwarantuje utrzymanie niezmiennego, wysokiego poziomu jakości naszych produktów. Zapraszamy do odwiedzin naszej strony internetowej

Informujemy o realizacji projektu: Usługa wsparcia strategii zarządzania i optymalizacji procesów zakupu-magazynowania-dystrybucji surowców w ramach sieci zakładów produkcji lodów w oparciu o moduł analizy danych sezonowych i pogodowych.

Małe lody kręcone McDonalds (w waflu) ważą 100 g. 100g na zdjęciu (100 g) Energia 135 kcal 135 kcal Białko 3,0 g 3,0 g Tłuszcz 4,0 g 4,0 g Węglowodany 22,0 g 22,0 g Błonnik 0,0 g 0,0 g Lody kręcone w waflu kalorie w 100g: 135kcal Zobacz więcej: włoskie lody kręcone mcdonalds Ostatnia aktualizacja: Ważenie dodano: w kategorii Słodycze i przekąski Dodaj komentarz na temat ważenia Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność. Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z
Lody włoskie - ALERGENY opracowanie indywidualne dla lodziarni z lodami włoskimi. 5/5. (29 głosów) 04-ALERGENY-05009-PDF. 2-4 dni robocze. DARMOWA WYSYŁKA. 199.00 zł. brutto/szt. Cena zawiera podatek VAT 23%. Prowadzisz działalność gastronomiczną, albo dopiero przygotowujesz się do otwarcia biznesu i zastanawiasz się nad wzbogaceniem oferty o lody włoskie? A może po prostu jesteś ciekawy, w jaki sposób powstają przepyszne lody z automatu, którymi chętnie zajadasz się podczas wiosennych i letnich spacerów? Jeśli udzieliłeś odpowiedzi twierdzącej na którekolwiek z tych pytań, zachęcamy do dalszej lektury. W lodziarniach, kawiarniach, a nawet mobilnych kioskach gastronomicznych, klienci mogą znaleźć najrozmaitsze przysmaki, od tradycyjnych lodów włoskich i amerykańskich, przez mięciutkie flurry, aż po sycylijską granitę. Do przygotowywania takich specjałów na dużą skalę wykorzystuje się specjalne maszyny – opowiada nasz rozmówca z firmy „ANGELINA”. Jak działa maszyna do lodów włoskich? Lody włoskie powstają ze specjalnych mieszanek i baz lodowych, które umieszcza się w pojemniku (lub dwóch pojemnikach), znajdujących się w górnej części urządzenia. Na rynku dostępne są zarówno mieszanki w proszku, które należy połączyć z wodą, jak i gotowe bazy w postaci płynnej. Najczęściej spotyka się maszyny do lodów włoskich dwukomorowe, które umożliwiają wyrób lodów w dwóch smakach (np. śmietankowy i czekoladowy) oraz mieszanych. Niektóre automaty do lodów umożliwiają przetrzymywanie mieszanki również nocą, kiedy urządzenie nie jest używane. Mieszanka lodowa w pojemnikach znajduje się w stanie płynnym. Zmrożone lody o gęstej konsystencji to efekt pracy maszyny już podczas samego dozowania lodów. Schłodzenie i przez to zagęszczenie mieszanki odbywa się w umieszczonym poniżej zbiorników cylindrze, nazywanym potocznie wałkiem chłodzącym. W cylindrze maszyny do lodów włoskich utrzymywana jest temperatura w zakresie od -16 do -20oC. Ciekła mieszanka ulega tu nie tylko schłodzeniu. Znajdujący się tu ślimak obraca się, mieszając lody, przez co nadaje im charakterystyczną kremową konsystencję. Gotowe lody operator może porcjować za pomocą dźwigni. To osoba obsługująca decyduje o wielkości porcji – przy pojedynczym użyciu dźwigni można wypełnić mały wafelek, ale i kilkulitrowy pojemnik. Nowoczesne maszyny do lodów włoskich Nowoczesne maszyny do produkcji lodów włoskich to w pełni zautomatyzowane urządzenia, dzięki którym przygotowanie mroźnych specjałów jest proste i zajmuje zaledwie kilka chwil. Dzięki możliwości dokładnego ustawienia poziomu mrożenia mieszanki, zawsze możemy uzyskać idealną gęstość lodów. Obsługa automatu sprowadza się do wyboru odpowiedniej funkcji na monitorze elektronicznego panelu lub przyciśnięcia guzika. Łatwa i w pełni zautomatyzowana jest także konserwacja automatu do lodów. Osoba obsługująca maszynę może zatrzymać jej pracę, przeprogramować ustawienia albo uruchomić automatyczne czyszczenie, właśnie poprzez wybór opcji na panelu.
Jeśli chcesz serwować perfekcyjny mrożony jogurt z automatu postaw na naszej ofertę! Oprócz bazy do mrożonych jogurtów znajdziesz u nas także: lody świderki , lody wysokobiałkowe , lody wegańskie , lody sorbetowe , jogurt mrożony , shake w proszku a także komponenty do produkcji lodów rzemieślniczych, a także naszą nowość
Artykuł został przygotowany dla osób, które rozważają otworzenie punktu mobilnego, takiego jak food truck lub przyczepa gastronomiczna, w którym będą sprzedawane lody. Ten tekst jest dla Ciebie, jeśli chcesz się dowiedzieć, czy można sprzedawać lody w food trucku oraz jak spełnić wymagania znajdziesz w artykule?W artykule znajdziesz informacje o wymaganiach sanepidu dla mobilnych punktów gastronomicznych, które chcą sprzedawać: lody na porcje/gałki lody tajskie lody z automatu Dodatkowo artykuł jest odpowiedni zarówno dla osób, które będą w posiadaniu food trucki, czy przyczepy. Z artykułu dowiesz się również, czym różni się punkt mobilny od tymczasowego. Jeśli natomiast planujesz otworzenie innego punktu mobilnego np. wózka gastronomicznego, roweru gastronomicznego, czy straganu, to dla Ciebie przygotowałam odrębne artykuły. Jeśli chcesz w przyczepie lub food trucku sprzedawać lub przygotowywać też inne wyroby, zajrzyj do naszego innego artykułu, który zbiera wszystkie informacje na temat punktów mobilnych –TUTAJPunkt mobilny, a punkt tymczasowyNa początek musisz przemyśleć, jak na codzień zamierzasz funkcjonować. Prowadząc food truck lub przyczepę gastronomiczną, możesz działać mobilnie lub stać tylko w jednym miejscu. Jeśli będziesz działał tylko w jednym miejscu, to wtedy prawdopodobnie zostaniesz zakwalifikowany jako punkt tymczasowy, a nie mobilny. W sytuacji odmiennej jeżeli zdecydujesz się, że będziesz zmieniał miejsce postojowe, to wtedy z punktu widzenia przepisów jesteś traktowany jako punkt ogólne zarówno dla punktów mobilnych, jak i tymczasowych znajdziesz między innymi w rozporządzeniu nr 852/2004. Dokładniej są one opisane w załączniku II, rozdziale III. Zwracam jednak uwagę, że to nie są jedyne DOTYCZĄCE RUCHOMYCH I/LUB TYMCZASOWYCH POMIESZCZEŃ (JAK DUŻE NAMIOTY, STRAGANY, RUCHOME PUNKTY SPRZEDAŻY), POMIESZCZEŃ UŻYWANYCH GŁÓWNIE JAKO PRYWATNE DOMY MIESZKALNE, ALE GDZIE REGULARNIE PRZYGOTOWUJE SIĘ ŻYWNOŚĆ W CELU WPROWADZANIA DO OBROTU, I AUTOMATÓW ULICZNYCH 1. Pomieszczenia i automaty uliczne, na tyle, na ile jest to rozsądnie praktykowane, będą tak usytuowane, zaprojektowane i skonstruowane oraz utrzymywane w czystości i dobrym stanie i kondycji technicznej, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia, w szczególności przez zwierzęta i szkodniki. 2. W szczególności i w miarę potrzeby: a) muszą być dostępne odpowiednie urządzenia, aby utrzymać właściwą higienę personelu (włącznie ze sprzętem do higienicznego mycia i suszenia rąk, higienicznymi urządzeniami sanitarnymi i przebieralniami); b) powierzchnie w kontakcie z żywnością muszą być w dobrym stanie, łatwe do czyszczenia i, w miarę potrzeby, dezynfekcji. Będzie to wymagać stosowania gładkich, zmywalnych, odpornych na korozję i nietoksycznych materiałów, chyba że przedsiębiorstwa sektora spożywczego mogą zapewnić właściwe organy, że inne użyte materiały są odpowiednie; c) należy zapewnić warunki do czyszczenia i, w miarę potrzeby, dezynfekcji narzędzi do pracy i sprzętu; d) w przypadku gdy, jako część działań przedsiębiorstwa sektora spożywczego, czyszczone są środki spożywcze, należy ustanowi odpowiednie przepisy, aby dokonywać tego w sposób higieniczny; e) należy zapewnić odpowiednią ilość gorącej i/lub zimnej wody pitnej; f) należy zapewnić odpowiednie warunki i/lub udogodnienia dla higienicznego składowania i usuwania niebezpiecznych i/lub niejadalnych substancji i odpadów (zarówno płynnych, jak i stałych); g) należy zapewnić odpowiednie udogodnienia i/lub warunki dla utrzymywania i monitorowania właściwych warunków termicznych żywności; h) środki spożywcze muszą być tak umieszczone, aby unikać, na tyle, na ile jest to rozsądnie praktykowane, ryzyka doświadczenia napiszę, że najbardziej kłopotliwy jest dostęp do wody. Przyczepy gastronomiczne, czy food trucki kojarzą nam się z możliwością podłączenia wody z baniaka. ALE! Przy punktach tymczasowych, które stoją w jednym miejscu, inspektorzy zazwyczaj wymagają podłączenia do sieci wodociągowej. Jak pewnie zauważyłeś, jest jednak wiele punktów, które stojąc w jednym miejscu, mają jednak wodę z baniaka, a nie z wodociągów. W takich wypadkach bardzo często dostali oni zgodę Inspektora Sanepidu. Jeśli jesteś w podobnej sytuacji i nie masz możliwości podłączenia się pod bieżącą wodę, to spróbuj porozmawiać na ten temat z inspektorem. Wielu z nich podchodzi do tego rozwiązań przychylnie i pozwala Ci podłączyć wodę z baniaka. A jak sprawa wygląda z punktami typowo mobilnymi, czyli takimi, które raz stoją w jednym miejscu, raz w drugim? W tym wypadku inspekcja nie powinna robić Ci problemu i powinna zgodzić się na wodę z baniaków. Drugą kwestią dotyczącą wody jest sposób jej pozyskiwania. Możesz kupować baniaki, które są już napełnione wodą przez producenta oraz sam napełniać wodę do baniaka (np. wodą z kranu). W tym drugim wypadku potrzebne będą Ci badania wody. Dodatkowo woda musi zostać pobrana z ujęcia, z którego będziesz pobierał wodę, a nie z dowolnie wybranego. Innym rozwiązaniem, jest dogadanie się ze znajomym punktem np. restauracją, Centrum Handlowym, które miały robione badania wody i pobieranie wody z ich w food trucku można produkować lody?Być może myśląc o własnym punkcie mobilnym, myślisz też o własnej produkcji lodów. Niestety produkcja lodów jest niedopuszczalna w food truckach lub przyczepach gastronomicznych. Rozwiązaniem tego problemu, jest posiadanie osobnego punktu stacjonarnego, w którym będzie odbywała się produkcja lodów. Następnie będą one dostarczane do Twojego punktu mobilnego. Oczywiście najłatwiejszym rozwiązaniem jest zamawianie lodów z firm zewnętrznych. Wtedy najczęściej lody przyjeżdżają do Ciebie np. w kuwetach. Kuwet nie możesz myć w przyczepie gastronomicznej lub food trucku. Rozwiązaniem jest używanie kuwet jednorazowych lub w wypadku kuwet wielokrotnego użytku, pozostaje Ci ich zwrot do jest sytuacja przygotowania lodów z półproduktów, czyli np. lodów tajskich lub z automatu. Te dwie opcje są dopuszczalne, czasami jedynym ograniczeniem jest używanie gotowych płynnych mas. O tym za w food trucku a wymagania sanepiduChcąc otworzyć punkt mobilny, musisz zastanowić się jakie lody chcesz sprzedawać. Masz kilka opcji. Możesz sprzedawać np. lody na gałki/porcje, tajskie, z automatu np. włoskie. Poniżej najważniejsze wymagania, jakie trzeba spełnić: Musisz mieć dostęp do wody i co najmniej umywalkę do mycia i dezynfekcji rąk oraz zlew do mycia sprzętu drobnego. Jak już masz wodę, przydałaby się umywalka do mycia rąk i zlew do mycia np. sprzętu drobnego. Umywalka i zlew to dwie różne rzeczy! Do umywalki musisz mieć zamontowany odrębny kran. Jeśli będziesz sprzedawał lody na gałki/porcje, wtedy warto wydzielić dodatkowy zlew do gałkownicy/łopatki do nakładania lodów. Przy umywalce zamontuj pojemnik na mydło i środek do dezynfekcji rąk. Szafki dla pracowników– pracownik musi mieć swoje ubranie robocze, co wiąże się z tym, że musi mieć gdzie się przebrać i zostawić swoje rzeczy. Można rozważyć jedną półkę w szafce lub przechowywanie odzieży wierzchniej w pokrowcu. Szafka na środki czystości – najczęściej na środki czystości wydzielacie miejsce pod zlewem. Środki czystości nie mogą być trzymane z żywnością. Termometry do mierzenia temperatury w urządzeniach chłodniczych. Oprócz temperatury na wyświetlaczu powinieneś wyposażyć urządzenia chłodnicze w dodatkowe termometry np. tarczowe. Dyspenser na wafle. Bardzo ważna rzecz. Przy sprzedaży lodów w wafelkach nie możesz zapomnieć o podajniku. Lodówki, konserwatory, witrny/szafy mroźnicze – urządzenia te oczywiście przy sprzedaży lodów powinieneś posiadać. Ich ilość i rodzaj zależy od sprzedawanych przez Ciebie lodów. Przede wszystkim urządzenia muszą być sprawne i muszą zapewnić odpowiednią temperaturę do przechowywania lodów lub mieszanek do ich przygotowywania. Samo wnętrze food trucka lub przyczepy musi być wykonane z materiałów łatwych do mycia i czyszczenia oraz nienasiąkliwych. Szafki nie powinny mieć ostrych kantów, powierzchnie powinny być gładkie. Nie musisz mieć jednak sprzętu typowo gastronomicznego. Jeśli chcesz doposażyć punkt mobilny w zwykłe „domowe” urządzenie chłodnicze, to również nie ma ku temu przeciwwskazań. Ważne, żeby sprzęt działał, spełniał swoją funkcję, był przeznaczony do kontaktu z na porcje lub gałki w food trucku, lub przyczepie gastronomicznejPowyższe wymagania odnoszą się również dla lodów na porcje/gałki. Czy dodatkowo jest coś, na co szczególnie powinieneś zwrócić uwagę? Oczywiście! Sprawdź, czy Twój dostawca/ producent, od którego kupujesz lody, jest zarejestrowany w sanepidzie, czyli posiada decyzję potwierdzającą. Z doświadczenia podpowiem, że warto o taki dokument poprosić na piśmie. Niestety zdarzają się sytuacje, że wybrany „producent” nie dopełnił zgłoszenia w Państwowej Inspekcji Sanitarnej, a tym samym jego działalność nie jest legalna. Dodatkowo musisz od producenta otrzymać informacje na temat lodów. Jakie to są informacje? Producent musi dostarczyć Ci informacje o:nazwie lodów wykazie składników i alergenów dacie przydatności do spożycia lub minimalnej trwałości warunkach przechowywania Inne aspekty, na które powinieneś zwrócić uwagę, to zamontowanie płuczki i myjki do gałkownicy. Ile zlewów zamontować w wypadku sprzedaży lodów na gałki/porcje? Jeżeli będziesz sprzedawał tylko lody, to musisz posiadać co najmniej: jedną umywalkę do mycia i dezynfekcji rąk oraz jeden tajskie w przyczepie gastronomicznej lub food truckuW punkcie mobilnym możesz również przygotowywać lody tajskie. Ich przygotowanie musi opierać się o półprodukty, czyli gotową mieszankę do lodów tajskich. Problematyczne może być robienie lodów tajskich w punkcie tymczasowym (który stoi w jednym miejscu), bez dostępu do wody z wodociągów. W tym wypadku należy porozmawiać z inspektorem, czy na pewno zgodzi się na podłączenie wody z baniaków. Ile zlewów zamontować? W takim wypadku, jeśli sprzedajesz tylko lody tajskie, musisz posiadać co najmniej umywalkę do mycia rąk oraz zlew do mycia sprzętu z automatu w food trucku lub przyczepie gastronomicznejW niektórych punktach mobilnych są również sprzedawane lody z automatu np. lody włoskie. Lody z automatu mogą być przygotowywane z mieszanek w proszku lub płynnych. W wypadku używania lodów płynnych jest prościej. Możesz robić to zarówno w punkcie mobilnym, jak i tymczasowym. Problem pojawia się przy mieszankach w proszku. Tutaj niektórzy inspektorzy widzą duże zagrożenie, które może pojawić się podczas łączenia i mieszania komponentów. W tym wypadku inspektorzy mają racje, przepisy są też po ich stronie i mogą się na to nie zgodzić. Są jednak miejsca/miasta, gdzie inspektorzy „idą na rękę” i dopuszczają takie rozwiązanie. Jest to możliwe tylko za ich zgodą, oczywiście jeśli udowodnisz, że w pełni dbasz o bezpieczeństwo jeszcze powinieneś wiedzieć? Jeśli robisz lody z automatu, to chociaż raz przed sezonem powinieneś wykonać badanie mikrobiologiczne. Badanie mikrobiologiczne lodów z automatu najczęściej robi się pod kątem Listerii monocytogenes. Dodatkowo zawsze uczulam, żeby do badania podejść rzetelnie. Niestety nie tak rzadko, wyniki badań są nieprawidłowe. Wtedy musisz zaprzestać produkcji lodów z automatu, ustalić przyczynę, dokonać ponownego mycia i dezynfekcji maszyny i ponownie wykonać badań. Wznowienie produkcji i sprzedaży jest możliwe jeżeli otrzymasz prawidłowy wynik badania. Na wynik badania może mieć wpływ wiele czynników. Również to, do jakiego pojemnika pobierasz do lodówByć może będziesz używał do swoich lodów dodatków. Stosowanie dodatków typu gotowe polewy, orzechy, owoce suszone, liofilizowane, posypki jest dozwolone i możesz sobie na nie pozwolić. Natomiast problematyczne jest używanie owoców świeżych. Dlaczego? W food trucku lub przyczepie nie można wykonywać obróbki wstępnej. Natomiast owoce świeże muszą być obrane (lub muszą zostać usunięte części niejadalne) i umyte. W tym wypadku można stosować owoce konserwowe np. w postaci pulp lub kupować owoce już po obróbce wstępnej. Niestety dostępność owoców świeżych po obróbce wstępnym jest bardzo mała na rynku, ponieważ produkty te szybko ulegają popsuciu. Możesz w takim wypadku na przykład samodzielnie podnajmować lokal, w którym będziesz mył i obierał owoce. Lokal musi mieć zatwierdzenie sanepidu. Czy mycie owoców świeżych w food trucku/przyczepie jest w ogóle możliwa? I tak i nie. Według przepisów nie jest to do końca możliwe, bo drogi „czysta” i „brudna się krzyżują. Ale! Z doświadczenia powiem, że warto zapytać inspektora, czy pozwoli Ci to robić w Twojej przyczepie. Obserwuję, że dość często idą na to odstępstwo (jeśli dotyczy to tylko owoców). Pytając, nic nie wyposażeniu food trucka pamiętaj też o dokumentach dla Inspekcji Sanitarnej – o dokumentach pisaliśmy TUTAJPamiętaj, że jeśli jesteś producentem lodów i masz swój punkt mobilny, musisz zadbać o odpowiednie ich etykietowanie: wyliczenie wartości odżywczej dla lodów oraz przygotowanie wykazu alergenów. Dodatkowo potrzebować będziesz dokumentacji GHP/GMP – czyli dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych oraz ewentualnie księgi HACCP. Znajdziesz je my możemy pomóc?Jeśli masz problemy z dostosowaniem food trucka, przyczepy lub innego punktu na sprzedaż lodów to napisz do nas. Podpowiemy co zrobić. Potrzebujesz księgi HACCP dla sprzedaży lodów w food trucku, a może samej dokumentacji GHP i GMP (Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych)? Nie wiesz jak się za to zabrać? To zajrzyj TUTAJ. Stworzyliśmy kreator indywidualnej dokumentacji 🙂 Jesteśmy otwarci na ciekawe współprace 🙂Tags: food truck, gmp i ghp, haccp, lody w food truckuMarta TeteryczAudytor Systemu HACCP +48 781 239 930 marta@ Oferowane przez nas urządzenia pozwolą przygotowywać desery lodowe, lody włoskie i amerykańskie świderki, mrożony jogurt, granitę i sorbety, a także mrożoną kawę, świeże soki i koktajle. W ofercie posiadamy również maszyny do zakręconego ziemniaka. To chrupiący przysmak, który doskonale się sprzedaje na imprezach plenerowych.
do lodów włoskich oraz świderków to idealny pomysł na biznes W Polsce, ale także w wielu krajach europejskich, wraz z sezonem letnim, rozpoczyna się doskonały biznes, dzięki któremu można uzyskać wysokie dochody. O czym mowa? Oczywiście o lodziarniach, których w Polsce wciąż jeszcze brakuje. Dziś każdy może sobie pozwolić na odrobinę przyjemności, jaką z pewnością znajdzie w lodowym deserze, chłodnym, słodkim i orzeźwiającym. Jakie lody sprzedają się u nas najczęściej? Niesłabnącym zainteresowaniem cieszą się wciąż lody włoskie i lody świderki. Te są chyba najbardziej znane w naszym kraju, ponieważ jako pierwsze pojawiły się na rynku. Później, w ramach ciekawości związanej z nowymi smakami, a także otwarciem polskiego rynku, zaczęły się pojawiać coraz to nowsze odsłony lodów, jak np. lody gałkowe czy ostatnia nowość – lody tajskie. Klienci stają się coraz bardziej wymagający i poszukują odkrywczych, a nade wszystko zdrowych propozycji lodowych deserów. Nie oznacza to jednak, że lody świderki oraz lody włoskie odchodzą już na plan dalszy. Na te zawsze znajdzie się popyt, o czym świadczą dochody z małych budek lodowych umiejscowionych w nadmorskich czy górskich kurortach, ale także w niewielkich miasteczka. Może warto by więc było pomyśleć o własnym biznesie tego typu? Maszyny do lodów włoskich oraz maszyny do świerków nie są już dziś tak drogie, jak jeszcze kilka lat temu. Często wystarczy zainwestowanie niewielkiej gotówki, aby otworzyć własną lodziarnię, która będzie przynosić wysokie dochody, tym bardziej, że jest to interes niemal całkowicie pozbawiony ryzyka. wygląda biznes lodowy w Polsce a jak za granicą? Nie da się zaprzeczyć, że lodowy rynek w naszym kraju ma się dobrze. Widać to już niemal gołym okiem, kiedy wybierzemy się na spacer po sennym, małym lub nieco większym miasteczku. Czy jest to jednak wynik zadowalający, czy może da się zarobić jeszcze trochę więcej na tych lodowych deserach, które wszyscy tak bardzo lubimy? Porównanie spożycia lodów Za granicą spożywa się dużo więcej lodów niż w Polsce, choć być może trudno jest w to uwierzyć. Przeciętny Polak zjada ok 4 litrów lodów roczne, podczas gdy w Niemczech i Czechach konsumuje się 8 litrów. Co ciekawe, w chłodnej i raczej pochmurnej Szwecji, zjada się rocznie aż 10 litrów lodów na osobę, nie wspominając już o rynku amerykańskim, gdzie tę ilość można spokojnie podwoić. Jak się okazuje, mamy więc jeszcze pole do popisu, zarówno w konsumowaniu, jak i w rynku sprzedażowym, na którym wciąż można sporo zarobić inwestując w franczyzę, maszyny do lodów i małe budki z lodami. Lody świderki, włoskie, a może lody naturalne? W Polsce mamy własną tradycję zarówno produkowania, jak i spożywania lodów wykonywanych metodami manufakturowymi. Przykłady takich producentów lodów można by mnożyć. Polacy nie jedzą bowiem jedynie świderków czy lodów włoskich, ale także lubią eksperymenty. Owszem, maszyny do lodów włoskich oraz maszyny do świderków to często największe pole zainteresowania franczyzobiorców, ale nowe trendy także mają się dobrze na naszym rodzimym rynku, choć ich wielki boom może dopiero nastąpić. Warto więc pomyśleć o własnej lodziarni, dopóki inni nas nie wyprzedzą. kupować maszyny do lodów u sprawdzonych dostawców Franchising to dziś bardzo dobry pomysł na własny biznes. Od lat ilość franczyzobiorców, ale także franczyzodawców zwiększa się. Jest to wynikiem coraz lepszego rozwoju tego typu biznesu, jak i najlepszym przykładem, że ten sposób zarobkowania naprawdę się opłaca. Jeśli więc poszukujesz wyjątkowego pomysłu na własny biznes, franczyza lodów będzie idealnym rozwiązaniem. Dlaczego? Otóż zamożność społeczeństwa wciąż rośnie i chętnie pozwalamy sobie na odrobinę przyjemności, szczególnie latem. Sięgamy więc po sprawdzone marki lodowe, aby się schłodzić i poczuć dobrze. Oryginalne i sprawdzone maszyny do lodów Rozglądając się za najlepszą marką franczyzową, szczególnie jeśli chodzi o franchising lodów, warto postawić na dobrej jakości maszyny do lodów. Tak się tylko wydaje, że każda maszyna do lodów jest produkowana w odpowiednim standardzie i z zachowaniem jakości. Otóż tak nie jest, a to może się odbić na klientach, który natychmiast odsunął się od zakupu twoich lodów. Franczyza - maszyna do lodów podstawą zarobkowania Maszyny do lodów wysokiej jakości to gwarancja bezusterkowej i ciągłej pracy. W sezonie letnim produkuje się bardzo wiele lodów. Są to świderki lub lody włoskie. Nierzadko maszyny do lodów są więc mocno obciążane i eksploatowane, co skutkuje ich usterkowością. Nie można do tego dopuścić, ponieważ to na pewno ogranicza twoje zyski i nie pozwala zarabiać. Przestój w produkcji lodów niemal zawsze oznacza duże straty, a franchising musi być reglanie opłacany w ramach miesięcznej raty franczyzowej. Maszyna do lodów o wysokim standardzie, to więc bez wątpienia podstawa twojego biznesu. 4 Dobry serwis do maszyny to najważniejsza sprawa aby biznes lodowy przynosił zyski Franchising to nie tylko zyski, ale także ciągła dbałość o prawidłowe działanie maszyn do lodów oraz wszelkie inne konieczne działania. Wiele osób myśli, że wystarczy raz poczynić wydatek związany z zakupem maszyny do lodów i można bez przeszkód serwować świderki oraz lody włoskie. To nieprawda, ponieważ maszyny do lodów muszą być nieustannie serwisowane i sprawdzane pod kątem ich prawidłowego działania. Nierzadko warto jest zdecydować się na zakup maszyny do lodów w ilości dwóch, a nawet więcej sztuk. Jeśli jedna przestanie działać, wówczas możemy liczyć na bezusterkową pracę drugiej. Serwis maszyn lodowych Można także niemal zupełnie ograniczyć przestoje poprzez regularne serwisowanie maszyn do lodów. Aż trudno uwierzyć, że tak wielu franczyzobiorców, którzy decydują się na uruchomienie własnej budki z lodami w ramach systemu franczyzowego, zaniedbuje to konieczne działanie. Serwis maszyn lodowych jest bowiem niezbędny, szczególnie jeśli mamy duży ruch, a maszyny do lodów pracują niemal nieustannie Jakość serwisowania Warto także decydować się na wysokiej jakości serwis maszyn do lodów. Istnieją firmy usługowe, które sprawdzają działanie maszyny do lodów wyłącznie w sposób pobieżny. Zależy im tylko na prawidłowym wypełnieniu formalności, a maszyna do lodów szybko zacznie działać nieprawidłowo, ograniczając twoje zarobki. Nie wolno do tego dopuścić korzystając z usług serwisowych sprawdzonych i wysokiej jakości firm. 5 Tanie maszyny chińskie to żadna oszczędność kupując taką stracisz w sezonie (wskazówka maszyny chińskie nie sprawdzają się w naszym klimacie brak firm które chcą takie maszyny serwisować brak części trudno dostosować części działająca maszyna w sezonie to same straty) Otwierasz swój biznes oparty na systemie franczyzy? Najważniejszy jest dobry pomysł, a więc produkty lub usługi, jakie będą się sprzedawać. Doskonałym wyborem w Polsce jest obecnie produkcja lodów – franczyza lodów, a więc świderków, lodów włoskich czy nawet tajskich, ponieważ to wysokie zarobki i nieustanny ruch. Profesjonalne maszyny do lodów - franczyza Podstawą udanego biznesu jest jednak inwestycja. Trzeba najpierw dysponować odpowiednio wysoką gotówką, aby franczyza lodów mogła się opłacić i zwrócić. Nie obejdzie się więc bez zakupu maszyny do lodów. Wielu początkujących franczyzobiorców decyduje się jednak na zakup maszyny chińskiej, która niestety nie będzie działać poprawnie. Dlaczego? Przede wszystkim, nie będzie się sprawdzać w naszym klimacie. Warunki atmosferyczne mogą wpływać na jej nieprawidłowe działanie. Dodatkowym powodem będzie brak dedykowanych firm serwisowych. W Polsce niezmiernie ciężko będzie znaleźć taki serwis maszyny do lodów, który będzie potrafił rozwiązać bardzo zaskakujące problemy tych urządzeń. Co ważne, nie zawsze można tez liczyć na części zamienne, a jeśli już uda się je zdobyć, to będą niskiej jakości. Maszyny do lodów – nie oszczędzaj Okazuje się więc, że oszczędzają na zakupie maszyny do produkcji lodów, wybierając ich chińskie odpowiedniki, poniesiemy w rzeczywistości większe straty, gdyż musimy się wówczas liczyć z długimi przestojami. Usterki oraz ciągłe naprawy, a także poszukiwanie profesjonalnego serwisu, który zajmuje się naszą maszyną do lodów, będzie oznaczać tylko jedno – ciągłe straty i brak możliwości zarobkowania. Nie polecamy więc poszukiwać oszczędności tego typu. w Polsce maszyny do lodów tajskich, co to takiego? Franczyza lodów tajskich cieszy się w Polsce coraz większym zainteresowaniem. Nic w tym dziwnego, ponieważ lody tajskie, których receptura pochodzi z Azji, są dużo zdrowsze i być może nawet smaczniejsze, niż świderki oraz lody włoskie. Powoli stają się popularne także ze względu na różnorodność smaków, jakie nam gwarantują. Praktycznie nie ma w tym aspekcie żadnych ograniczeń. Lody tajskie mogą bowiem powstawać zarówno tradycyjnie, a więc z owoców, ale także korzystając z mniej popularnych składników, jak np. zielona herbata oraz zupełnie egzotyczne mieszanki. Podstawą jest zawsze mleko, a w zdrowszej i mniej kalorycznej wersji – mleko kokosowe. Reszta to już indywidualna koncepcja klientów, którzy otrzymują te lody na życzenie. Maszyny do lodów tajskich – franczyza Aby jednak udało się uzyskać lody tajskie w ich oryginalnej formie i przepysznym smaku, należy się zaopatrzyć w maszyny do lodów tajskich. Franczyzodawca oferuje sprzedaż tego rodzaju urządzeń. Są one przystosowane specjalne do produkcji lodów tajskich. Uzyskanie jednego loda z ich pomocą, to zaledwie 2-3 minuty. Na zmrożoną patelnię, rozlewa się mleko oraz dodatki, z których powstanie później lód. Wszystko schładza się do określonej temperatury i zostaje uformowane na kształt loda. Jest gotowe do spożycia zaledwie po chwili, więc klienci nie muszą długo czekać, a przy okazji mają pewność świeżości i obserwują cały, nieskomplikowany proces produkcyjny. Tylko maszyny do lodów tajskich są w stanie zagwarantować nam oczekiwany efekt, a odbiorcom dać stuprocentowe zadowolenie z zakupu tego oryginalnego deseru. lodziarnia to dobry biznes? Założyć samemu czy we franczyzie? Lodziarnia to niewątpliwie dobry biznes, który może przynieść wysokie dochody. Staje się przy tym coraz bardziej popularny. Społeczeństwo jest dziś zamożniejsze i chętniej pozwala sobie na desery, takie jak świderki czy lody włoskie. Lody nie są przy tym drogie, a i producenci dbają o ich jakość. Lodziarnia – franczyza Lodziarnię można otworzyć wyłącznie opierając się na własnym pomyśle, ale także poprzez system franczyzowy. W obu przypadkach mamy wady i zalety, jednak zdecydowanie bezpieczniej jest zainwestować w franczyzę. Dlaczego? Ponieważ franczyza gwarantuje pomoc franczyzodawcy, wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe, obsługę formalno-prawną. Co ważne, otwierając lodziarnię działającą w systemie franczyzowym, otrzymujemy spójną markę, stylistykę oraz marketing. Przede wszystkim jednak, lodziarnia działająca pod znaną i lubianą marką franczyzową będzie rozpoznawalna i od razu kojarzona jako produkt wysokiej jakości, smaczny i warty uwagi. Lodziarnia – franczyza doskonały pomysł na biznes Lodziarnia własna wymaga dużo więcej pracy, zaangażowania i być może także nakładów finansowych. Nie ma przy tym żadnej pewności, że taka inwestycja się zwróci i będzie przynosiła wysokie zyski. Klienci, którzy nie znają danych produktów, a więc deserów lodowych, nie będą po nie sięgać tak chętnie, jak po sprawdzone produkty. Budka z lodami pod szyldem franczyzowym jest więc zdecydowanie korzystniejszym rozwiązaniem i biznesem, który niemal gwarantuje duże zarobki i zwrot poniesionych kosztów inwestycyjnych. 8 Biznes lodowy to nie tylko zakup samej maszyny a dużo procedur z sanepidem ( wskazówka nasza firma pomaga z sanepidem każdemu kupującemu maszynę w naszej firmie oferujemy księgi sanitarne) Otwarcie własnej lodziarni nigdy nie jest łatwe. Nie chodzi tu już tylko o dużą inwestycję i spore nakłady finansowe, ale także problemy formalno-prawne. Samo uruchomienie działalności nie jest trudne, jednak kłopoty pojawiają się wtedy, kiedy lodziarnię trzeba zgłosić do kontroli sanepidowskiej. Wymagania urzędowe wzrastają, czasem wydaję się być niemal pozbawione logiki, jednak zawsze trzeba je spełnić. Lodziarnia, którą uruchamiamy pod własnym nazwiskiem, tworząc swoją markę, może być więc dość ryzykownym, ale nade wszytko także trudnym w realizacji pomysłem. Lodziarnia – franczyza Lodziarnia w systemie franczyzowym oferuje cały pakiet gotowych rozwiązań. Mowa tu nie tylko o sprzedaży znanej i rozpoznawanej marki lodów, opartych na sprawdzonych recepturach, ale także wszelkiej niezbędnej pomocy formalno-prawnej. Dotyczy to również wymagań sanepidu. Franczyzę lodziarnię będzie nam dużo łatwiej uruchomić, jeśli posłużymy się doświadczeniem franczyzodawcy. Maszyny do lodów - franczyza Kolejnym problemem, przed jakim staje młody przedsiębiorca, który chce otworzyć własną budkę z lodami są maszyny do lodów, na jakie trzeba pozyskać specjalne pozwolenia sanepidowskie. Dużym plusem systemu franczyzowego jest fakt, że każda maszyna do lodów w pakiecie od firmy otrzymuj pakiet ksiąg sanitarnych. W takim przypadku nie będzie już problemów z uzyskaniem niezbędnych zezwoleń oraz certyfikatów, ponieważ są częścią składową maszyn do lodów. Jak się więc okazuje, system franczyzowy, a więc franczyza lodów zdaje się by korzystnym i dochody rozwiązaniem. maszynę kupić do lodów: włoskie a może świderki ? W Polsce spożycie lodów nieustannie wzrasta. Co prawda, daleko nam jeszcze do wyników, jakie uzyskuje się w Stanach Zjednoczonych czy w wielu europejskich państwach, ale szacuje się, że konsumpcja lodów z roku na rok będzie wzrastać. Jest to także zasługą biznesu franczyzowego. Lodziarnie, które działają w oparciu o franczyzę, notują wysokie zyski. Są to zwykle sprawdzone desery lodowe, jakie są znane większości odbiorców. Decydując się na budki z lodami, na jakie lody warto postawić? Którą maszynę do lodów kupić? Maszyny do świderków i maszyny do lodów włoskich W naszym kraju największą popularnością cieszą się lody świderki oraz lody włoskie. Co prawda na rynku pojawiają się także inne rodzaje deserów lodów. Jednym z nich są choćby lody tajskie. Aby móc je produkować w oryginalny i sprawdzony sposób, należy jednak zakupić maszynę do lodów tajskich. Oczywiście, można spróbować, ponieważ Polacy często sięgają po egzotyczne smaki i oryginalne nowości, ale trzeba się liczyć dłuższym zwrotem inwestycji. Najbardziej sprawdzone będą więc maszyny do świderków czy maszyny do lodów włoskich. Te na dobre zadomowiły się już w naszym społeczeństwie i nie wygląda na to, aby miały stracić swoją mocną pozycję. Świderki i lody włoskie spotykamy w każdym nadmorskim kurorcie. Są także obecne w wielu miastach, niekoniecznie metropoliach. Na lody świderki i lody włoskie zawsze znajdzie się odbiorca, dlatego franczyza w postaci lodziarni serwująca takie desery jest świetnym sposobem zarobkowania i nie wymaga specjalnej wiedzy czy wyjątkowych umiejętności. chcesz zarabiać, kupuj tylko u sprawdzonych dostawców działających wiele lat na rynku. Biznes franczyzowy, a więc franczyza budki z lodami jest propozycją dla wszystkich przedsiębiorców, którzy liczą na szybkie i duże zyski ze sprzedaży deserów lodowych. Jest to na pewno łatwiejsze i w pełni sprawdzone rozwiązanie, jeśli decydujemy się na system franczyzowy, aniżeli uruchomienie własnej, zupełnie nieznanej marki lodów. Takie budki z lodami często są niestety omijane szerokie łukiem przez potencjalnych klientów, ponieważ nie wiedzą, czego mogą się od nich spodziewać. Franczyza lodów to więc bardzo sprawdzony sposób zarobkowania i pewność, że zyskamy odbiorców. Można w niej serwować zarówno lody tradycyjne, jak świderki oraz lody włoskie, ale także lody tajskie, które dopiero wchodzą na polski rynek i powoli zyskują całe grono zwolenników. Profesjonalne maszyny do lodów Co jest jednak najważniejsze, jeśli zależy nam na uruchomieniu zarobkowego biznesu, jakim jest z pewnością franczyza lodów? Na pewno zakup profesjonalnej maszyny do lodów, która posiada gwarancję producenta i sprawdzonego dostawcy. Z chęci poczynienia wątpliwych oszczędności, możemy się skusić na chińskie maszyny do lodów. Całkowicie to jednak odradzamy, ponieważ maszyny do lodów to podstawa wysokiej jakości produktów, jakimi będą desery lodowe. Muszą być bezusterkowe, sprawne i gwarantować długoletnie użytkowanie, jeśli decydujemy się w nie zainwestować niemałe środki finansowe. Maszyny do lodów kupujmy więc tylko od sprawdzonych dostawców, godnych zaufania i oferujących także możliwość serwisowania urządzeń.
. 89 331 99 422 6 371 204 366

lody włoskie z automatu